Receta de salmorejo

Os dejamos la receta del salmorejo que la monitora María nos enseñó ayer a hacer, nos encantaría que lo probáseis pero es que no dejamos ni gotita...
Los ingredientes son:

• 1 k tomates
• 200 g pan del día anterior
• 250 ml aceite de oliva virgen extra
• sal
• vinagre

1. Se trocea el pan troceado, se escaldan y pelan los tomates y se majan.Se añaden todos los ingredientes a un bol u olla, se bate hasta que esté todo bien triturado y quede una crema homogénea, y lo que queda es mojar pan y a comer, mmmm... RI-QUÍ-SI-MO!!!
   
   Como podéis ver en las fotos, mientras un grupo se dedicaba a la receta otro se encargaba de decorar unas cazuelas muy muy antiguas para convertirlas en adornos para el taller, han quedado preciosas, después de intercambiarnos tareas y pasar todos por los dos grupos, visitamos a los chicos y chicas del taller de huerto y les ofrecimos nuestro rico salmorejo.