En el taller de Alimentos hemos probado, esta semana, varias recetas, pero una de las que más ha gustado, ha sido la de "Galletas de la Suerte", ya sea por lo dulce que están o por el mensaje que los chicos/as que las hacen les ponen dentro, pero han sido las estrellas del taller de Alimentos.
Os pasamos la receta por si queréis probar en casa.
- Ingredientes:
- 2 claras de huevo.
- 200 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 75 gr de aceite de girasol o 150 gr de mantequilla.
- Una pizca de sal.
- Un poco de agua.
- Esencia de vainilla, canela o almendras al gusto.
Pasos a seguir:
- Precalienta el horno a 150º.
- En un bol bate las claras de huevo añádele el estracto que te apetezca y la mantequilla, tiene que quedar espumoso.
- Mezcla por otro lado los ingredientes secos, añádele tres cucharadas de agua y mezcla bien.
- Agrega poco a poco la mezcla seca a las claras hasta formar una masa homogénea pero no espesa.
- Con ayuda de una manga pastelera ve haciendo círculos en la bandeja (recuerda ponerle papel de horno para que no se pegue).
- Hornea las galletas a 150º 10-15 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse. Durante ese tiempo prepara los mensajes en tiras.
- Pasados esos 10 minutos, despega las galletas del papel de horno, coloca el mensaje en el centro, dobla con cuidadito la galleta por la mitad y vuelve a doblar las esquinas para que quede cerradita. Vuelve a hornear 5 minutos y deja enfriar.
Y a repartir suerte!!!
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